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Horno 1 Cámara GLP ECO Maigas
Horno 1 Cámara GLP ECO Maigas
La cámara del horno industrial está fabricada completamente con acero inoxidable, su aislamiento térmico de lana mineral permite lograr temperaturas ideales, con una cocción pareja. En su base, los ladrillos refractarios logran homogenizar la temperatura en toda la cámara de cocción. Los paneles, respaldo y techo son fabricados en Acero Galvanizado de gran calidad. Utilizado en negocios de panadería artesanal.
Características Generales
- Material exterior: acero galvanizado
- Material cámara: acero Inoxidable
- Material puerta, tirador y frente: acero Inoxidable
- Llave / válvula de mando: italiana de 3 posiciones
- Aislamiento térmico: lana mineral
- Termómetro: análogo 400 °C
- Quemador: doble
- Sistema de sensor de llama (termocupla): Sí
- Cuenta con sistema de corte por alta temperatura
- Cuenta con 2 bandejas enlozadas de 580x650x20 mm
- Incluye ladrillos refractarios
- Incluye atril fabricado en acero comercial con pintura electroestática
Especificaciones Técnicas:
- Códigos: 6EA105R (GLP)
- Consumo térmico: 10 kW/H
- Consumo Nominal GLP: 0,729 kW/H
- Entrada Gas: HE 1/2″
- Dimensiones del producto:
- Alto: 1240 mm
- Ancho: 850 mm
- Profundidad: 770 mm
- Peso neto: 36 Kg
- Ficha Técnica: Horno 1 Cámara GLP ECO Maigas
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Batidora Industrial10 lt. Maigas
La batidora industrial Maigas de 10 litros es el equipo indispensable en cualquier pastelería, repostería y restaurante. Su versatilidad reside en el uso óptimo de sus accesorios y diversas velocidades de operación. Es capaz de preparar merengues, cremas, rellenos y masas ligeras con una precisión excepcional. Este dispositivo se distingue por su énfasis en la velocidad más que en la fuerza, por lo que su capacidad máxima para masas blandas es de 1000 gramos de harina. Se trata de un equipo robusto, sólido y compacto, con una destacada eficiencia. Además, su diseño facilita su limpieza y el manejo.
Características Generales
- Transmisión por engranaje
- Fabricada en hierro fundido
- Bowl de acero inoxidable
- Color beige
- Tipo de control manual
- Sistema de seguridad de fijación de bowl a soporte
- Velocidades: 2 para cada batidor
- Manilla para bajar y subir el bowl
Especificaciones Técnicas
- Potencia: 400 W
- Voltaje: 220 V / 50 Hz
- Capacidad: 10 L
- Velocidad 1: 137 rpm
- Velocidad 2: 239 rpm
- Velocidad 3: 340 rpm
- Dimensiones del equipo:
- Ancho: 360 mm
- Profundidad: 460 mm
- Alto: 660 mm
- Peso: 70 kg
Capacidad de producción:
- Crema Chantilly: 2 L
- Merengue: 700 g de claras (18 huevos)
- Bizcocho: Máximo 1 kg de Harina, 3.4 kg de Mezcla
FICHA TÉCNICA BATIDORA INDUSTRIAL 10 L pdf
-20% Destacado
Congelador dual tapa dura 145 LT Maigas
Especificaciones Técnicas
- Código: HS-186C
- Volumen útil: 145 L
- Contenedores: 1 canastillo de 9 L
- Capacidad de congelación: 7 kg / 24 h
- Clasificación del congelador: 4 Estrellas
- Tipo de descongelación: Manual
- Rango de temperatura:-18 ºC a 10 ºC
- Control de temperatura: Termostato ajustable
- Clase climática: N/ST/T
- Gas refrigerante: R600a / 46 g
- Agente aislante: Ciclopentano
- Potencia nominal: 176 W
- Corriente nominal: 0,8 A
- Voltaje / Frecuencia: 220 V / 50 Hz
- Tipo de enchufe: Italiano 2P+1T
- Protección eléctrica: Clase I
- Potencia de la lámpara: 5 W
- Dimensiones del producto:
- Ancho: 632 mm
- Profundidad: 550 mm
- Alto: 850 mm
- Dimensiones del embalaje:
- Ancho: 665 mm
- Profundidad: 578 mm
- Alto: 888 mm
- Peso neto: 29,5 kg
- Peso bruto: 31,9 kg
-14% Destacado
Freidora eléctrica 2 depósitos Maigas
- Construido íntegramente en acero inoxidable.
- Posee 2 tapas de acero inoxidable anti salpicaduras de aceite.
- Termostatos de control de temperatura.
- Cuba, Mueble y Caja de Control desmontable.
- Canastillos niquelados.
- 2 depósitos de 6 Lts. c/u.
- Dimensiones 560 x 460 x 290 cm.
- Alimentación eléctrica 220V/50 Hz.
- Potencia eléctrica 5 Kw/h.
- Peso Aproximado 8 Kg.
Horno Convector Ventus S/Humificador Vhc-1A Ventus
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Horno Turbo Gas 8 Gn Prp-8000 + Bandejas
Dimensiones Externas: 97x133x182
Dimensiones Internas: 68x77.5x104
Dimensiones embalaje: 109x144x190
Peso neto (Kg): 218
Peso bruto (Kg): 260
Potencia (W): 0,18
Energía: 220V/50Hz
Especificaciones Gas Licuado (GLP) Consumo: 2.55 gr/h
Especificaciones Gas Licuado (GLP) Conexión: Ø3/4”
Especificaciones sanitarias (agua blanda) Conexión: Ø3/4”
N° de bandejas: 8 unidades de 58x68 cm
T° máximo de trabajo: 280°C
