- Horno combinado 10 GN 1/1
- Funcionamiento a gas
- Generacion de vapor sin caldera
- Controlador digital
- Temperatura maxima 300°
- Memoria para 100 recetas con 4 pasos
- Ventilador de 5 velocidades
- Sonda de temperatura
- Autolimpieza
- USB para descarga datos HACCP
- Incluye dosificacion detergente