- Bandejas: 10 GN1/1
- Dimensiones mm: 880x825x1310
- Peso: 102 Kg
- Potencia electrica: 6800W
- Power supply: AC 380-415V 3N 50/60Hz
- Construcción: Acero Inoxidable AISI 304
- Capacidad platos: 20 Ø20 – 26 cm
- máx. producto: 36 kg
- T° de trabajo: 30°C -160° C
- Gas refrigerante: R404A