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Horno 1 Cámara GLP ECO Maigas
Horno 1 Cámara GLP ECO Maigas
La cámara del horno industrial está fabricada completamente con acero inoxidable, su aislamiento térmico de lana mineral permite lograr temperaturas ideales, con una cocción pareja. En su base, los ladrillos refractarios logran homogenizar la temperatura en toda la cámara de cocción. Los paneles, respaldo y techo son fabricados en Acero Galvanizado de gran calidad. Utilizado en negocios de panadería artesanal.
Características Generales
- Material exterior: acero galvanizado
- Material cámara: acero Inoxidable
- Material puerta, tirador y frente: acero Inoxidable
- Llave / válvula de mando: italiana de 3 posiciones
- Aislamiento térmico: lana mineral
- Termómetro: análogo 400 °C
- Quemador: doble
- Sistema de sensor de llama (termocupla): Sí
- Cuenta con sistema de corte por alta temperatura
- Cuenta con 2 bandejas enlozadas de 580x650x20 mm
- Incluye ladrillos refractarios
- Incluye atril fabricado en acero comercial con pintura electroestática
Especificaciones Técnicas:
- Códigos: 6EA105R (GLP)
- Consumo térmico: 10 kW/H
- Consumo Nominal GLP: 0,729 kW/H
- Entrada Gas: HE 1/2″
- Dimensiones del producto:
- Alto: 1240 mm
- Ancho: 850 mm
- Profundidad: 770 mm
- Peso neto: 36 Kg
- Ficha Técnica: Horno 1 Cámara GLP ECO Maigas
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Batidora Industrial10 lt. Maigas
La batidora industrial Maigas de 10 litros es el equipo indispensable en cualquier pastelería, repostería y restaurante. Su versatilidad reside en el uso óptimo de sus accesorios y diversas velocidades de operación. Es capaz de preparar merengues, cremas, rellenos y masas ligeras con una precisión excepcional. Este dispositivo se distingue por su énfasis en la velocidad más que en la fuerza, por lo que su capacidad máxima para masas blandas es de 1000 gramos de harina. Se trata de un equipo robusto, sólido y compacto, con una destacada eficiencia. Además, su diseño facilita su limpieza y el manejo.
Características Generales
- Transmisión por engranaje
- Fabricada en hierro fundido
- Bowl de acero inoxidable
- Color beige
- Tipo de control manual
- Sistema de seguridad de fijación de bowl a soporte
- Velocidades: 2 para cada batidor
- Manilla para bajar y subir el bowl
Especificaciones Técnicas
- Potencia: 400 W
- Voltaje: 220 V / 50 Hz
- Capacidad: 10 L
- Velocidad 1: 137 rpm
- Velocidad 2: 239 rpm
- Velocidad 3: 340 rpm
- Dimensiones del equipo:
- Ancho: 360 mm
- Profundidad: 460 mm
- Alto: 660 mm
- Peso: 70 kg
Capacidad de producción:
- Crema Chantilly: 2 L
- Merengue: 700 g de claras (18 huevos)
- Bizcocho: Máximo 1 kg de Harina, 3.4 kg de Mezcla
FICHA TÉCNICA BATIDORA INDUSTRIAL 10 L pdf
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Freidora eléctrica 1 deposito Maigas
- Construido íntegramente en acero inoxidable.
- Posee 2 tapas de acero inoxidable anti salpicaduras de aceite.
- Termostatos de control de temperatura.
- Cuba, Mueble y caja de control desmontable.
- Canastillo niquelado.
- Mueble y depósitos de acero inoxidable.
- Capacidad depósito 6 lt.
- Dimensiones 280 x 460 x 290 mm.
- Alimentación eléctrica 220V/50 Hz.
- Potencia eléctrica 2,5 Kw.
- Peso Aproximado 4 Kg.
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Horno Convector C/Humificador Vhc-8A Bandeja 60X40 Ventus
Capacidad Neta: 67 litros
Capacidad Bruta: 124 litros
Dimensiones equipo (cm): 83.5x77x57.5
Peso Neto: 55 kg
Peso Bruto: 60 kg
Potencia: 5.1 kW
Energía: 220V/50Hz
Corriente: 23.2 A
Tipo de enchufe: Monofásico Industrial 1X32A
Conexión: Ø3/4”
Presión: 0.5-2 bar
N° de bandejas: 4 unidades de 60x40cm
T° de trabajo: 50°C a 300°C
Descargar Ficha
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Horno Industrial 1 Cámara GLP
La cámara del horno industrial está fabricada completamente con acero inoxidable, además incorpora ladrillos refractarios para homogenizar temperatura de cocción. Temperatura de trabajo apta para pastelería y panadería.
Características Generales
- Material puerta, tirador y frente: acero Inoxidable
- Ladrillos refractarios
- 2 bandejas enlozadas
- Termómetro análogo de 400 ºC
- Llave de mando de 3 posiciones
- Puerta con mecanismo balanceado
- Seguridad en máxima temperatura
- Incluye atril fabricado en acero comercial con pintura electroestática
- Consumo Térmico nominal: 8,6 kW
- Consumo nominal GLP: 0,627 g/H
- Peso: 77 Kg
- Dimensiones:
- Alto: 1240 mm
- Ancho: 850 mm
- Profundidad: 770 mm
Horno Turbo Gas 10 Gn Prp-10000 + Bandejas
Dimensiones Externas: 97x132x183
Peso neto (Kg): 232
Peso bruto (Kg): 286
Potencia (W): 0,55
Energía: 220V/50Hz
Especificaciones Gas Licuado (GLP) Consumo: 3.18 gr/h
Especificaciones Gas Licuado (GLP) Conexión: Ø3/4”
Especificaciones sanitarias (agua blanda) Conexión: Ø3/4”
N° de bandejas: 8 unidades de 58x68 cm
T° máximo de trabajo: +220°C
