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Pastelería
Amasadora Industrial 12 Kgs Con Timer Vam-30T Ventus
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Amasadora Industrial 8 Kgs Con Timer Vam-20T Ventus
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Batidora Industrial 20 Lts Vb-20 Ventus
Modelo: VB-20
Mezclador (r/min) 110/180/408
Revoluciones/Min 20
Volumen del Bowl (lts): 20
Capacidad de Masa (kg): 4.5
Capacidad de Harina (kg): 3
Dimensiones (mm): 420x520x765
HP: 1HP
Energía V/Hz: 220/50
Peso Bruto (kg): 90
Peso Neto (Kg): 80
Potencia (Kw): 0.75
Motor (HP): 1 HP
N. velocidades: 3 velocidades
-20% Destacado
Batidora Industrial 30 lt. Maigas
La batidora industrial Maigas de 30 litros es el equipo indispensable en cualquier pastelería, repostería y restaurante. Su versatilidad reside en el uso óptimo de sus accesorios y diversas velocidades de operación. Es capaz de preparar merengues, cremas, rellenos y masas ligeras con una precisión excepcional. Este dispositivo se distingue por su énfasis en la velocidad más que en la fuerza, por lo que su capacidad máxima para masas blandas es de 3000 gramos de harina. Se trata de un equipo robusto, sólido y compacto, con una destacada eficiencia. Además, su diseño facilita su limpieza y el manejo.
Características Generales
- Transmisión por engranaje
- Fabricada en hierro fundido
- Bowl de acero inoxidable
- Color beige
- Tipo de control manual
- Sistema de seguridad de fijación de bowl a soporte
- Velocidades: 2 para cada batidor
- Manilla para bajar y subir el bowl
Especificaciones Técnicas
- Código FAVB30F
- Potencia: 1500 w
- Voltaje: 220V/50Hz
- Capacidad: 30 Litros
- Velocidad 1: 110 rpm
- Velocidad 2: 220 rpm
- Velocidad 3: 420 rpm
- Dimensiones del equipo:
- Ancho: 44 cm
- Profundidad: 55 cm
- Alto: 90 cm
- Peso: 130 kg
Capacidad de producción
- Crema Chantilly: 8 L
- Merengue: 2100 g de clara de huevo (54 unidades)
- Bizcocho: Máximo 2 kg de harina, 6.9 kg de mezcla
Batidora Industrial 7 Lts Vb-7 Vb-7 Ventus
Modelo: VB-7
Volumen Bowl: 7
Revoluciones/Vel.: 0-780 rpm / 10
Capacidad de Masa: 0.6 kg
Capacidad de Harina: 0.4 kg
Dimensiones (mm): 412x235x430
HP: 0.5HP
Energía: 220V / 50Hz
Peso N/B (Kg): 22 / 24
Revoluciones / Velocidades: 0-780 Rpm - 10
Potencia (Kw): 0.35Kw
Motor (HP): 1/2 HP
N. velocidades: 10 velocidades
-18% Destacado
Batidora Industrial10 lt. Maigas
La batidora industrial Maigas de 10 litros es el equipo indispensable en cualquier pastelería, repostería y restaurante. Su versatilidad reside en el uso óptimo de sus accesorios y diversas velocidades de operación. Es capaz de preparar merengues, cremas, rellenos y masas ligeras con una precisión excepcional. Este dispositivo se distingue por su énfasis en la velocidad más que en la fuerza, por lo que su capacidad máxima para masas blandas es de 1000 gramos de harina. Se trata de un equipo robusto, sólido y compacto, con una destacada eficiencia. Además, su diseño facilita su limpieza y el manejo.
Características Generales
- Transmisión por engranaje
- Fabricada en hierro fundido
- Bowl de acero inoxidable
- Color beige
- Tipo de control manual
- Sistema de seguridad de fijación de bowl a soporte
- Velocidades: 2 para cada batidor
- Manilla para bajar y subir el bowl
Especificaciones Técnicas
- Potencia: 400 W
- Voltaje: 220 V / 50 Hz
- Capacidad: 10 L
- Velocidad 1: 137 rpm
- Velocidad 2: 239 rpm
- Velocidad 3: 340 rpm
- Dimensiones del equipo:
- Ancho: 360 mm
- Profundidad: 460 mm
- Alto: 660 mm
- Peso: 70 kg
Capacidad de producción:
- Crema Chantilly: 2 L
- Merengue: 700 g de claras (18 huevos)
- Bizcocho: Máximo 1 kg de Harina, 3.4 kg de Mezcla
FICHA TÉCNICA BATIDORA INDUSTRIAL 10 L pdf
