Pastelería – Página 2

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Batidora Industrial 20 Lts Vb-20 Ventus

Modelo: VB-20 Mezclador (r/min) 110/180/408 Revoluciones/Min 20 Volumen del Bowl (lts): 20 Capacidad de Masa (kg): 4.5 Capacidad de Harina (kg): 3 Dimensiones (mm): 420x520x765 HP: 1HP Energía V/Hz: 220/50 Peso Bruto (kg): 90 Peso Neto (Kg): 80 Potencia (Kw): 0.75 Motor (HP): 1 HP N. velocidades: 3 velocidades

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-20%Destacado

Batidora Industrial 30 lt. Maigas

IVA Incluido

Descripción

La batidora industrial Maigas de 30 litros es el equipo indispensable en cualquier pastelería, repostería y restaurante. Su versatilidad reside en el uso óptimo de sus accesorios y diversas velocidades de operación. Es capaz de preparar merengues, cremas, rellenos y masas ligeras con una precisión excepcional. Este dispositivo se distingue por su énfasis en la velocidad más que en la fuerza, por lo que su capacidad máxima para masas blandas es de 3000 gramos de harina. Se trata de un equipo robusto, sólido y compacto, con una destacada eficiencia. Además, su diseño facilita su limpieza y el manejo.

Características Generales

Transmisión por engranaje
Fabricada en hierro fundido
Bowl de acero inoxidable
Color beige
Tipo de control manual
Sistema de seguridad de fijación de bowl a soporte
Velocidades: 2 para cada batidor
Manilla para bajar y subir el bowl

Especificaciones Técnicas

Código FAVB30F
Potencia: 1500 w
Voltaje: 220V/50Hz
Capacidad: 30 Litros
Velocidad 1: 110 rpm
Velocidad 2: 220 rpm
Velocidad 3: 420 rpm
Dimensiones del equipo:
Ancho: 44 cm
Profundidad: 55 cm
Alto: 90 cm
Peso: 130 kg

Capacidad de producción

Crema Chantilly: 8 L
Merengue: 2100 g de clara de huevo (54 unidades)
Bizcocho: Máximo 2 kg de harina, 6.9 kg de mezcla

FICHA TÉCNICA_FAVB30F_v2

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Batidora Industrial 30 Lts Vb-30 Ventus

Dimensiones (mm): 870x545x488 Volumen del Bowl (lts): 30 Capacidad de Masa (kg): 5.25 kg Capacidad de Harina (kg): 3.5 kg Mezclador (r/min) 110/180/400 Peso Bruto (kg): 100 Peso Neto (Kg): 90 Potencia (Kw): 1.1Kw Motor (HP): 1.5 HP N. velocidades: 3 velocidades

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Batidora Industrial 7 Lts Vb-7 Vb-7 Ventus

Modelo: VB-7 Volumen Bowl: 7 Revoluciones/Vel.: 0-780 rpm / 10 Capacidad de Masa: 0.6 kg Capacidad de Harina: 0.4 kg Dimensiones (mm): 412x235x430 HP: 0.5HP Energía: 220V / 50Hz Peso N/B (Kg): 22 / 24 Revoluciones / Velocidades: 0-780 Rpm - 10 Potencia (Kw): 0.35Kw Motor (HP): 1/2 HP N. velocidades: 10 velocidades

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-18%Destacado

Batidora Industrial10 lt. Maigas

IVA Incluido

Descripción

La batidora industrial Maigas de 10 litros es el equipo indispensable en cualquier pastelería, repostería y restaurante. Su versatilidad reside en el uso óptimo de sus accesorios y diversas velocidades de operación. Es capaz de preparar merengues, cremas, rellenos y masas ligeras con una precisión excepcional. Este dispositivo se distingue por su énfasis en la velocidad más que en la fuerza, por lo que su capacidad máxima para masas blandas es de 1000 gramos de harina. Se trata de un equipo robusto, sólido y compacto, con una destacada eficiencia. Además, su diseño facilita su limpieza y el manejo.

Características Generales